EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Die Melonen waschen, einen Deckel abschneiden und die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel vorsichtig herauslösen, ca. mindestens 5 mm stehen lassen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Spalten schneiden, zu dem Melonenwürfeln geben. Den Thymian waschen, 2 Stängel klein zupfen und mit dem Apfelsaft unter die Melonen-Erdbeer-Mischung mengen, gegebenenfalls mit wenig Zucker süßen.
2.
Die Früchte mit den Saft in die Melonenhälften geben, mit Sekt auffüllen und mit Erdbeeren und Melonenwürfeln sowie einem Thymianzweig garniert servieren.
Ausgabe 02/24