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Sekt

Von EAT SMARTER

Sekt erfreut sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit und die Deutschen liegen beim Sektgenuss weit vorn: Sie gelten als die unangefochtenen „Weltmeister im Sekttrinken“. Ob Firmenjubiläum, Geburtstagsfeier oder wichtiges Event – ein Glas Sekt passt sowohl zu kleinen als auch zu großen Anlässen.

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Beim Sektgenuss haben die Verbraucher die Wahl zwischen in- und ausländischen Marken, besonderen Jahrgangs- und Rebsortensekten, unterschiedlichen Herstellungsverfahren sowie weißen, roten und Rosé-Sekt. Die Geschmacksvarianten reichen von trocken über halbtrocken bis hin zu lieblich.

Sekt: gut zu wissen

Jeder Sekt ist immer nur so gut wie der Wein, aus dem er gemacht wird, und die Auswahl der Rebsorten bestimmt seinen Charakter. In der Sektkellerei werden unterschiedliche Grundweine, die sich besonders gut ergänzen, zusammengestellt. Diese Vermählung verschiedener Weine nennt man in der Fachsprache Cuvée. Die offizielle Bezeichnung „Sekt“ darf im Unterschied zu Perlwein und einfachem Schaumwein übrigens nur Qualitätsschaumwein tragen.

EAT SMARTER Empfehlung

Sekt ist ein Allrounder, auf den man sich immer verlassen kann. Ob in Form von Cocktails und Bowlen, als Begleiter zum Fingerfood oder beim Sektfrühstück, als klassischer Aperitif ,oder zum Menü – das ganze Jahr über bieten sich zahlreiche Gelegenheiten, sich ein Glas Sekt schmecken zu lassen. Das volle Genusserlebnis bietet dabei nur gekühlter Sekt. Entscheidend für die perfekte Trinktemperatur ist die Farbe: Bei weißem Sekt sind 5-7 °C, bei Rosé-Sekt 6-8 °C- und bei rotem Sekt 9-11 °C ideal. Wer auf der Suche nach vielseitigen Rezepten mit Sekt, Genussempfehlungen für besondere Momente und Sekttrends ist, findet auf dem Internetportal sekt.de viele spannende Tipps und Tricks sowie Beträge rund um das prickelnde Getränk.

Rezepte mit Sekt:

Rezepte mit Sekt finden Sie natürlich auch hier bei EAT SMARTER!

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