Misosuppe mit Nudeln und Garnelen Rezept | EAT SMARTER

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Zutaten

für

2

Portionen

Zutatenfür

Zutaten: 1 rote Chilischote halbiert und entkernt; 3 dünne Scheibe frischer Ingwer; 2 Baby Pak Choi Blätter abgetrennt; 100 g Shiitakepilze halbiert; 300 g orangene Paprikaschoten mundgerechte Stücke; 70 g Sojasprossen; 200 g Udon-Nudeln; 175 g größere Garnelen geschält und gegart; 1 Päckchen Misosuppe für ca. 600 ml Wasser; 2 TL Sesamöl; Sojasauce

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Paprikaschote Garnelen Shiitakepilz Sojasprossen Sesamöl Ingwer

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Zubereitung

1.

600 ml Wasser in einen Topf geben. Chili und Ingwer zugeben und aufkochen lassen.

2.

Pakchoi und Pilze hineingeben und 3 Min. köcheln lassen. Dann Paprika und Sprossen zufügen und weitere 3 Min. köcheln.

3.

Jetzt Nudeln, Garnelen und Misosuppe und Sesamöl hineingeben und noch ca. 2 Min. köcheln lassen. Sofort mit Sojasauce in Schälchen anrichten und servieren.

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