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Rettichsalat

Rettichsalat

15 min
Zeit:
38
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Radieschen
300 g Schwarzer Rettich Winterrettich
1 Salatgurke
Salz
frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RadieschenRettichSalatgurkeSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Radieschen und Rettich waschen, putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln (Aufschnittmaschine).
2.
Gurke waschen und mit einem Zestenreisser lange Schalenstreifen von der Gurke abziehen (oder die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen und längs in sehr dünne Streifen schneiden).
3.
Radieschen- und Rettichscheiben dachziegelartig auf Teller oder Schalen anrichten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Gurkenstreifen dekorativ dazulegen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien38 kcal(2 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
mehr
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