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4
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Scampi vom Grill

Scampi vom Grill

10 min, fertig in 1 h 19 min
Zeit:
259
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
700 g Scampi ohne Kopf
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 Zitrone Saft
2 EL frische gehackte Kräuter z. B. Rosmarin und Thymian
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ScampiOlivenölZitroneMeersalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Die Scampi abbrausen, den Darm entfernen und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren. Die Marinade zu den Scampi geben, gut vermischen und abgedeckt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2.
Anschließend aus der Marinade nehmen und auf den heißen Grill legen. Unter gelegentlichem Wenden 7-9 Minuten grillen. Dazu passt z. B. Aioli und ein frisches Baguette.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien259 kcal(12 %)
mehr
Protein33 g(34 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,3 g(1 %)
mehr
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