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Zutaten

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Süßkartoffel-Pommes mit Sesamdip

Süßkartoffel-Pommes mit Sesamdip

30 min
Zeit:
446
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
3 EL Sesamsamen
6 EL Honig
3 EL Zitronensaft
800 g Süßkartoffeln
Öl zum Frittieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SüßkartoffelHonigSesamsamenZitronensaftÖl
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Zubereitung
1.

Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Honig und Zitronensaft in einem Topf erhitzen und glatt rühren, die gerösteten Sesamkörner hinzufügen, etwas abkühlen lassen.

2.

Die Süßkartoffeln schälen, waschen und in ca. 1,5 cm dicke Stifte schneiden. Mit Küchenpapier abtupfen und in heißem Öl portionsweise etwa 10 Minuten goldgelb ausbacken. Die Stifte auf einer Platte anrichten, mit etwas Honig-Sesam-Sauce beträufelt servieren und die restliche Sauce als Dip dazureichen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien446 kcal(21 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett17 g(15 %)
mehr
Kohlenhydrate66 g(44 %)
mehr
zugesetzter Zucker17 g(68 %)
mehr
Ballaststoffe7,5 g(25 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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