EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Waffeln aus glutenfreiem Teig
Zutatenfür
- Für die Waffeln
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl glutenfrei
- 1 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandelkerne
- Butter für das Waffeleisen
Zubereitung
1.
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen. Das Mehl, Backpulver und Nüsse vermischen und gleichmäßig unter die Schaummasse rühren.
2.
Das Waffeleisens mit etwas Butter einfetten, jeweils ein wenig Teig (etwa eine kleine Schöpfkelle) in die Mitte geben und nach und nach goldbraune Waffeln ausbacken.