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Zucchinigratin

Zucchinigratin

35 min
Zeit:
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Zutaten
500 g Zucchini
3 Eier
150 g saure Sahne
120 g Gruyère-Käse
4 Dilldolden
Salz
Pfeffer
Butter für die Auflaufform
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Zucchinisaure SahneGruyère-KäseEiSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Zucchini waschen, Enden abschneiden, längs in ½ cm dicke Scheiben schneiden, 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, gut abtropfen lassen.

2.

Eier, Sahne, Käse, Salz und Pfeffer gut verquirlen. Eine Porzellangratinform ausbuttern, Eiermasse einfüllen und im Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten stocken lassen.

3.

Die Zucchinischeiben kranzförmig in die Eiermasse stecken, im Backofen in 15 Minuten fertig backen. Vor dem Servieren mit Dill garnieren.

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