0

Dill

Von EAT SMARTER

Alles was Sie über das gesunde Sommerkraut wissen sollten

0
Drucken

Interaktive Infografik zu Dill

Sie möchten mehr über die einzelnen Punkte der folgenden Infografik erfahren? Dann klicken Sie einfach auf den entsprechenden Plus- oder Minuspunkt.

Die Saison für Dill geht ungefähr von Juli bis September, Dill aus dem Treibhaus ist ganzjährig erhältlich. Dill, die uralte Küchen- und Arzneipflanze wirkt leicht nervenberuhigend und krampflösend. Dill ist deshalb gut gegen Blähungen. Die ätherischen Öle von frischem Dill regen die Magenfunktionen an – Dill unterstützt so die Verdauung.

Dill: gut zu wissen

Getrocknet gibt Dill nicht mehr viel her. Weder die Aromastoffe noch die heilenden Substanzen bleiben im Gewürzglas gut erhalten. Auch von den schlaffen, überzarten Bündeln, die man im Winter aus dem Treibhaus erhält, ist wenig zu erwarten. Deshalb Dill als Kraut am besten frisch verwenden.

EAT SMARTER-Empfehlung:

Verwenden Sie Dill im Sommer, wenn der aromatische Freilanddill angeboten wird, möglichst oft, am besten gleich bundweise. Wer zu Blähungen neigt, kann beispielsweise Schwarzwurzeln, Steckrüben und dicke Bohnen mit Dill kombinieren und verträgt diese deftigen Gemüse dann besser.

Rezepte mit Dill:

Rezepte mit Dill finden Sie natürlich auch hier bei EAT SMARTER!

Top-Deals des Tages

Aicok Eismaschine 1,5 Liter, Eiscreme Maschine, Sorbet Maschine, Frozen Joghurt Maschine, Speiseeismaschine mit Timer, inkl. Rezeptvorschläge, Schwarz
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
ONEHOUS Milchkännchen Edelstahl 350ml, Milk jug, Milchaufschäumer Perfekte Größe für 2 Cappuccino Tassen, Barista Stift für Latte Art, Einfach zu reinigen, Silber
VON AMAZON
7,60 €
Läuft ab in:
Aicok Wasserkocher Edelstahl | Cool-Touch Doppelwand-Design Wasserkocher| Voller Edelstahl Innen Wasserkessel | 1,7L Elektrischer Wasserkessel | Strix-Controller / Automatisch Abschaltung |Schwarz
VON AMAZON
29,62 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar