EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g gekochte, geschälte Kartoffeln (fest kochend)
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 5 g Butter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Kalte Kartoffeln in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
2.
Diese in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dabei nicht zu oft wenden, da sie sonst leicht brechen.
3.
Mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss noch etwas Butter zugeben, durchschwenken und anrichten.
Ausgabe 02/24