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4
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Brombeer-Pfirsich-Dessert

Brombeer-Pfirsich-Dessert

30 min
Zeit:
174
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
Saft einer Limetten
¼ l süßer Weißwein
350 g Brombeeren
4 große reife Pfirsiche
2 EL Zucker
Minze zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BrombeereWeißweinZuckerLimettePfirsichMinze
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Zubereitung
1.
Brombeeren verlesen.
2.
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, herausnehmen, kalt abschrecken und häuten. Zucker in etwas Wasser auflösen und 2 Min. bei schwacher Hitze köcheln. Wein, Limettensaft, Pfirsiche und 100 g Brombeeren hineinlegen und den Sud einmal aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und die Früchte 10 Minuten darin zugedeckt ziehen lassen.
3.
Pfirsiche herausnehmen und den Weinsud durch ein Sieb abgießen und auffangen.
4.
Pfirsiche mit der Sauce anrichten und mit übrigen Brombeeren und Minzeblättchen dekorieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien174 kcal(8 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate27 g(18 %)
mehr
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
mehr
Ballaststoffe5,1 g(17 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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