EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Sardellenfilets küchenfertig
- 2 rote Paprikaschoten
- 4 halbe Baguettes oder Ciabatta in etwa der Größe der Sardellen
- 2 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Paprika waschen, halbieren, entkernen und je nach Größe nochmals halbieren oder dritteln. Auf die Baguettescheiben legen und Sardinen darauf legen. Mit Öl überträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2.
Unter vorgeheiztem Grill (nicht zu heiß, damit der Fisch garen kann) auf Backpapier ca. 8-10 Min. goldbraun grillen. Fisch zwischendurch einmal umdrehen. Anschließend sofort servieren.