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Crostini mit Sardellen

Crostini mit Sardellen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Sardellenfilets küchenfertig
2
rote Paprika
4
halbe Baguettes oder Ciabatta in etwa der Größe der Sardellen
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprika waschen, halbieren, entkernen und je nach Größe nochmals halbieren oder dritteln. Auf die Baguettescheiben legen und Sardinen darauf legen. Mit Öl überträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 2/2

Unter vorgeheiztem Grill (nicht zu heiß, damit der Fisch garen kann) auf Backpapier ca. 8-10 Min. goldbraun grillen. Fisch zwischendurch einmal umdrehen. Anschließend sofort servieren.

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