EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g Blattspinat
- 150 g Tofu
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sake
- 2 EL Sesamsamen
Zubereitung
1.
Spinat waschen und in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen, abgiessen, abschrecken, abtropfen lassen, etwas auspressen und grob hacken.
2.
Tofu in kleine Würfel schneiden. Sojasauce mit dem Öl, Zucker und Sake erhitzen, dann die Tofuwürfel und die Sesamsamen hineingeben, kurz erhitzen lassen.
3.
Den Spinat in Schälchen geben und die Tofu-Mischung darüber verteilen.
Ausgabe 02/24