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Zutaten

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Gegrillter Feta

Gegrillter Feta

mit Blaubeer-Rosmarin-Sauce
20 min
Zeit:
358
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Feta
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
150 g Blaubeeren
1 EL Honig
2 EL Rotweinessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FetaBlaubeerenOlivenölHonigKnoblauchRosmarin
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Zubereitung
1.

Feta in die Edelstahlschalen geben. Knoblauch schälen, fein hacken und über den Feta verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.

2.

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Rosmarinzweige in den Topf geben und bei kleiner Hitze 3–4 Minuten ziehen lassen.

3.

Blaubeeren und Honig in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Mit Essig ablöschen und 2–3 Minuten einkochen lassen.

4.

Blaubeer-Rosmarin-Sauce über den gegrillten Feta geben und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien358 kcal(17 %)
mehr
Protein16 g(16 %)
mehr
Fett29 g(25 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker2,8 g(11 %)
mehr
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
mehr
Gesund, weil

Gesund, weil

Der würzige Käse punktet mit reichlich Eiweiß und Calcium. Blaubeeren bringen zusätzlich Antioxidantien ins Spiel, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen.

Smarter Tipp

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Servieren Sie dazu unsere Focaccia vom Grill und einen gemischten Salat und der Genuss ist perfekt!

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