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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter Feta

mit Blaubeer-Rosmarin-Sauce

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Gegrillter Feta
358
kcal
Brennwert

Gegrillter Feta - © Jan Schümann

0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Der würzige Käse punktet mit reichlich Eiweiß und Calcium. Blaubeeren bringen zusätzlich Antioxidantien ins Spiel, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen.

Servieren Sie dazu ein Stück Vollkornbrot und einen gemischten Salat und der Genuss ist perfekt!

1 Portion enthält
Brennwert358
Eiweiß/Protein/g16
Fett/g29
gesättigte Fettsäuren/g16,8
Kohlenhydrate/g6
Ballaststoffe/g1,9
BE0,5
Cholesterin/mg69
Rezeptentwicklung: Jan Schümann
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
1 Zehe
2 EL
2 Zweige
150 g
1 EL
2 EL
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Produktempfehlung

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Rezept
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Fertig in 2 Std. 25 Min. • 467 kcal

 

Zubereitung

Küchengeräte

2 Edelstahlschalen

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Feta in die Edelstahlschalen geben. Knoblauch schälen, fein hacken und über den Feta verteilen. Mit Pfeffer würzen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.

Schritt 2/4

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Rosmarinzweige in den Topf geben und bei kleiner Hitze 3–4 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3/4

Blaubeeren und Honig in den Topf geben und kurz köcheln lassen. Mit Essig ablöschen und 2–3 Minuten einkochen lassen.

Schritt 4/4

Blaubeer-Rosmarin-Sauce über den gegrillten Feta geben und servieren.

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