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Zutaten

für
4
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Hähnchenmedaillons mit Erdnüssen und Barbeque-Sauce

Hähnchenmedaillons mit Erdnüssen und Barbeque-Sauce

15 min, fertig in 30 min
Zeit:
370
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Für die Hähnchennuggets
4 Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer aus der Mühle
80 g Erdnusskerne
Mehl zum Bestäuben
2 Eier
Für die Barbeque-Sauce
Raucharoma (Liquid Smoke)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdnusskernHähnchenbrustfiletSalzPfefferEi
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Zubereitung
1.
Für die Barbeque-Sauce alle Zutaten verrühren. Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schräg in Medaillons schneiden und von allen Seiten salzen und pfeffern. Die Erdnüsse hacken. Die Hähnchenmedaillons mit Mehl bestäuben und in den verquirlten Eiern wälzen. Mit den Erdnüssen panieren und auf einem vorgeheizten Grill in einer Aluschale von beiden Seiten insgesamt ca. 10-15 Minuten garen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien370 kcal(18 %)
mehr
Protein57 g(58 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
mehr
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