EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Kabeljau en papillote
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 vorgegarte Kartoffeln
- 2 Cocktailtomaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Zweig Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Kabeljaufilet
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
1.
Kartoffeln in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel in Ringe schneiden. Mit Dill und durchgepresstem Knoblauch auf ein Stück Alufolie legen.
2.
Fisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und darauf setzen. Verpackt bei 180°C Umluft, ca. 25 Minuten dämpfen. Dazu Zitronendip und Petersilie.