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Zutaten

für
30
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Käse-Plätzchen

Käse-Plätzchen

35 min, fertig in 2 h 50 min
Zeit:
45
kcal
Kalorien:
Health Score:
69 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
100 g Cheddar
100 g Mehl
1 Msp. Backpulver
Paprikapulver rosenscharf
40 g Butter
40 g fein gehackte Pistazien
2 EL frisch geriebener Parmesan
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CheddarButterPistazieParmesanPaprikapulver rosenscharf
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Zubereitung
1.

Cheddarkäse reiben. Mehl mit Backpulver und Rosenpaprika mischen. Cheddarkäse und Butter in Stückchen zugeben und alles glatt verkneten. Zum Schluss die Pistazien unterarbeiten.

2.

Den Teig zu einer Rolle (etwa 5 cm Durchmesser) formen und in Alufolie wickeln. 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

3.

Die Teigrolle in etwa 5-6 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Leicht mit einem Fleischklopfer eindrücken und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 12-15 Minuten backen.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien45 kcal(2 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett3 g(3 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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