EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
12
Drucken
Käsesahne mit Zitrone

Käsesahne mit Zitrone

30 min, fertig in 3 h 30 min
Zeit:
270
kcal
Kalorien:
Health Score:
52 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Biskuitboden
750 g Magerquark
100 g Zucker
6 Blätter weiße Gelatine
1 Päckchen Vanillezucker
½ Zitrone ausgepresster Saft
2 EL Zitronenschale
250 g Schlagsahne
Zum Garnieren
250 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
Limettenscheibe
Minze
Puderzucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MagerquarkSchlagsahneZuckerGelatineZitronenschaleVanillezucker
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.
Quark mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale gut verrühren. Eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen und unter den Quark rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
3.
Den Biskuitboden einmal quer durchschneiden, einen Tortenring um den unteren Boden geben und die Creme auf den Tortenboden geben und glatt streichen, den oberen Boden aufsetzen. Die Torte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
4.
Zum Verzieren die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Torte mit Puderzucker bestäuben und mit Sahnerosetten, Limettenscheiben und Minzeblättchen garnieren.
Nährwerte
1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien270 kcal(13 %)
mehr
Protein12 g(12 %)
mehr
Fett15 g(13 %)
mehr
Kohlenhydrate22 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker16 g(64 %)
mehr
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.