EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Kuchen mit Feigen und Blätterteigboden
Zutatenfür
- Zutaten
- 8 Feigen
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal, 275 g
- 100 g gemahlene Mandelkerne
- 3 Eier
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Zucker
Zubereitung
1.
Die Feigen waschen und halbieren. Die Form buttern und mit dem Blätterteig bis zum Rand hoch auslegen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2.
Die Mandeln, Eier, Sahne und Zucker verquirlen und auf dem Blätterteigboden verstreichen. Die Feigen mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen und im Ofen ca. 35 Minuten garen, bis die Mandelmasse gestockt ist (Holzstäbchenprobe).