EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g geräuchertes Makrelenfilet
- 150 g Salatgurke (1 Stück)
- 2 große Kopfsalatblätter
- 100 g Frischkäse
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Dillspitzen für die Garnitur
Zubereitung
1.
Den Fisch häuten und in Streifen schneiden schneiden. Die Gurke schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen.
2.
Die Toastscheiben toasten und je mit dem Frischkäse und Senf bestreichen. Salat und Gurke darauf verteilen, leicht salzen und mit den Makrelenstücken belegen. Mit Pfeffer übermahlen und mit Dillspitzen garniert servieren.
Ausgabe 02/24