EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Bandnudeln
- 4 EL grob gehackte Macadamianüsse
- 1 EL gemahlene Macadamianüsse
- 250 ml Schlagsahne
- Parmesan Je 50 g, gerieben
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Salbeiblatt fein geschnitten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BandnudelnSchlagsahneMacadamianussMacadamianussSalbeiblattParmesan
Zubereitung
1.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2.
Gehackte Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann beiseite stellen.
3.
Den geriebenen Käse mit der Sahne und den gemahlenen Nüssen verrühren und kurz köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Nüsse und Salbei unterrühren und mit den Nudeln anrichten.
Ausgabe 02/24