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Nudeln mit Nusssauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Nusssauce
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
4 EL
1 EL
250 ml
Parmesan Je 50 g, gerieben
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Salbeiblatt fein geschnitten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2/3
Gehackte Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann beiseite stellen.
Schritt 3/3
Den geriebenen Käse mit der Sahne und den gemahlenen Nüssen verrühren und kurz köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Nüsse und Salbei unterrühren und mit den Nudeln anrichten.

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