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4
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Ofengemüse mit Honigglasur

Ofengemüse mit Honigglasur

10 min, fertig in 35 min
Zeit:
279
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Pastinaken
500 g Möhren
2 EL Pflanzenöl
Salz
3 EL Butter
3 EL Honig
2 EL Zitronensaft
grobes Meersalz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PastinakeMöhreButterHonigPflanzenölZitronensaft
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Zubereitung
1.
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Die Pastinaken sowie Möhren schälen und der Länge nach vierteln. Auf einem Backblech verteilen und mit dem Öl vermengen. Salzen und im Ofen ca. 20 Minuten fast gar backen. Zwischendurch wenden.
3.
Zum Glasieren die Butter mit dem Honig und dem Zitronensaft in einem kleinen Topf erwärmen und damit das Gemüse bestreichen. Im Ofen bei 240°C Oberhitze oder Grillfunktion golden bräunen lassen. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten und nach Belieben mit grobem Meersalz bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien279 kcal(13 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett15 g(13 %)
mehr
Kohlenhydrate32 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
mehr
Ballaststoffe6,5 g(22 %)
mehr
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