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Ofenkartoffeln mit Dip

Ofenkartoffeln mit Dip

45 min
Zeit:
514
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 große Kartoffeln
1 EL Limonensaft
1 Becher Crème fraîche
Meersalz grob geschrotet
Pfeffer grob geschrotet
1 Chilischote fein gehackt
2 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Crème fraîcheOlivenölKartoffelMeersalzPfefferChilischote
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Zubereitung
1.
Kartoffeln waschen, mit der Schale vierteln und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und salzen. Im Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 40 Min. braun backen.
2.
Für die Creme Chilischote, Limettensaft und Creme fraiche vermengen, mit Salz und grobem Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel zu den Backkartoffeln reichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien514 kcal(24 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett37 g(32 %)
mehr
Kohlenhydrate38 g(25 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
mehr
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