Ofenkartoffeln mit Dip

Name: Ofenkartoffeln mit Dip
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 1 EL Limonensaft; 1 Becher Crème fraîche; Meersalz (grob geschrotet); Pfeffer (grob geschrotet); 1 Chilischote (fein gehackt); 2 EL Olivenöl

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leicht

Schwierigkeit

45 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen

4

große Kartoffeln

1 EL

Limonensaft

1 Becher

Crème fraîche

Meersalz grob geschrotet

Pfeffer grob geschrotet

1

Chilischote fein gehackt

2 EL

Olivenöl

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kartoffeln waschen, mit der Schale vierteln und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und salzen. Im Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 40 Min. braun backen.

Schritt 2/2

Für die Creme Chilischote, Limettensaft und Creme fraiche vermengen, mit Salz und grobem Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel zu den Backkartoffeln reichen.