EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Perlzwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zitrone ausgepresster Saft
- 150 ml trockener Weißwein
- 20 Salbeiblätter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Zwiebeln schälen und in heißem Olivenöl rundum hell anbraten. Dann Zitronensaft, Wein und Salbei zugeben und zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen.
2.
Vom Herd ziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken; die Zwiebeln gut durchziehen lassen.