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Pikanter Apfel-Käse-Salat

Pikanter Apfel-Käse-Salat

20 min
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Zutaten
1 Becher Magermilchjoghurt
100 g flüssige saure Schlagsahne (10% Fett)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
mildes Currypulver
Dill
2 rote Paprikaschoten
1 Salatgurke
1 kleine Dose Mais
1 großer säuerlicher Apfel
500 g halbfester Schnittkäse (z.B. Emmentaler)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchnittkäseSchlagsahneSalzPfeffer aus der MühleCurrypulverDill
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Zubereitung
1.

Jogurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Dill, bis auf etwas zum Garnieren hacken und unterrühren.

2.

Paprika putzen und würfeln. Gurke evtl. schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Apfel abspülen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Käse würfeln.

3.

Vorbereitete Salatzutaten auf Teller verteilen, Dressing darüberträufeln. Mit übrigem Dill garnieren. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot.

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