Pikanter Apfel-Käse-Salat
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Becher Magermilchjoghurt
- 100 g flüssige saure Schlagsahne (10% Fett)
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- mildes Currypulver
- Dill
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine Dose Mais
- 1 großer säuerlicher Apfel
- 500 g halbfester Schnittkäse (z.B. Emmentaler)
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Jogurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Dill, bis auf etwas zum Garnieren hacken und unterrühren.
2.
Paprika putzen und würfeln. Gurke evtl. schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Apfel abspülen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Käse würfeln.
3.
Vorbereitete Salatzutaten auf Teller verteilen, Dressing darüberträufeln. Mit übrigem Dill garnieren. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot.
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