EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eigelb mit Zitronensaft und etwas Zucker abschmecken.
2.
Die Hälfte der Himbeeren pürieren und mit Zucker abschmecken, Himbeeren und Banane in Scheiben geschnitten zufügen.
3.
Öl in einer Pfanne erhitzen und darin das Omelette braten. Mit Früchten anrichten.