EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
- Zutaten
- 4 Datteln
- 1 Banane
- 200 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
- 80 ml Kokosmilch
- 3 TL Kakaopulver + etwas zur Deko
- Kakao-Nibs
Bis auf die Kakaonibs alle übrigen Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. In die Popsicleförmchen füllen und entweder die Stiele direkt in das Eis geben oder das Eis zunächst für ca. 20 Minuten gefrieren lassen und im Anschluss die Stiele hineingeben.
Das Eis für minderstens 4 Stunden gefrieren lassen und anschließend mit etwas Kakaopulver und Kakaonibs bestreuen und sofort servieren!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
So schmeckt der Sommer! Und da diese herb-süße Leckerei ganz ohne tierische Produkte auskommt, ist sie sogar für Veganer interessant. Datteln und Banane machen raffinierten Zucker überflüssig und zaubern eine angenehme Süße, während das Kakaopulver entzündungshemmend wirkt und den Blutdruck regulieren kann.
Smarter Tipp
Für eine farbliche Variation können Sie die Kakaonibs mit knackig-grünen, gehackten Pistazien kombinieren. Für eine besonders karamellige Süße empfehlen wir die saftigen Medjool-Datteln.
Ausgabe 02/24