EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Knollensellerie
- 60 g Butter
- 50 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Muskatnuss frisch gerieben
Zubereitung
1.
Sellerie schälen, klein schneiden und in wenig Salzwasser ca. 25 Min. dünsten, bis sie weich und das Wasser verdampft ist.
2.
Sahne zugeben, dann alles sehr fein pürieren, die Butter unterziehen und mit Salz und Pfeffer würzen, warm halten. Mit Muskatnuss bestäubt servieren.