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4
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Tomatensauce

Tomatensauce

40 min
Zeit:
97
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 kleine Dose gestückelte Tomaten oder 800 g frische gehäutete und gestückelte sehr reife Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Frische Muskatnuss
Zucker
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
10 Blätter Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateBasilikumSalzPfefferMuskatnussZucker
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Zubereitung
1.

Knoblauch schälen. 4 EL Öl erhitzen und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten zugeben mit 2 TL Zucker, Salz, Pfeffer und frischer Muskatnuss würzen.

2.

Kurz aufkochen lassen, dann zugedeckt bei kleiner Flamme 20 Min. köcheln. Von der Kochstelle nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien97 kcal(5 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
mehr
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