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Tomatensauce

Tomatensauce
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kleine Dosen
gestückelte Tomaten oder 800 g frische gehäutete und gestückelte sehr reife Tomaten
Pfeffer aus der Mühle
2
10
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Knoblauch schälen. 4 EL Öl erhitzen und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten zugeben mit 2 TL Zucker, Salz, Pfeffer und frischer Muskatnuss würzen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Kurz aufkochen lassen, dann zugedeckt bei kleiner Flamme 20 Min. köcheln. Von der Kochstelle nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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