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Totilla-Wraps mit Fleisch-Gemüsefüllung

Totilla-Wraps mit Fleisch-Gemüsefüllung

30 min
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Zutaten
8 Weizen-Kräuter-Tortillas Fertigprodukt
400 g Roastbeef gegart vom Metzger, in Scheiben
8 Kopfsalatblätter
1 reife Avocado
3 Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
Saft einer Limetten
Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
Tabasco
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PetersilieKopfsalatblattAvocadoTomateZwiebelLimette
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Zubereitung
1.
Salat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern.
2.
Avocado schälen, den Kern entfernen und klein würfeln. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Avocado, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie mischen. Mit reichlich Pfeffer, Salz, etwas Tabasco, Petersilie, Limettensaft und 1 EL Öl würzen. 10 Min. ziehen lassen.
3.
Tortilla für einige Minuten im vorgeheizten Backofen (250°) erwärmen. Tortillas mit Roastbeef, Salatblättern und Salsa belegen, zusammenrollen und sofort servieren.
Ausgabe 02/24

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