EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 12 Zwetschgen
- 800 ml fettarmer Kefir
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Zimt
- 2 EL Birnendicksaft
- 2 EL zarte Haferflocken
- frische Minze zum Garnieren
Zubereitung
1.
Zwetschgen waschen, trocken tupfen und entsteinen.
2.
4 Zwetschgenhälften beiseite legen. Restliche Früchte mit Kefir, Zitronensaft, Zimt, Birnendicksaft und Haferflocken pürieren.
3.
Mit Zimt verfeinern.
4.
Den Drink in Gläser füllen. Mit etwas Zimt bestäuben. Mit den übrigen Zwetschgenhälften und nach Belieben etwas Minze dekorieren.
Ausgabe 02/24