EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
- Zutaten
- 2 Bananen
- 2 EL Limettensaft
- 4 reife Feigen
- 1 Vanilleschote
- ½ TL Zimtpulver
- 500 g Magerquark
- 400 ml stilles Mineralwasser
Bananen schälen. Von einer Banane einige Scheiben abschneiden und diese in kleine Würfel schneiden, Mit dem Limettensaft beträufeln und beiseitestellen. Die restlichen Bananen grob zerkleinern.
Die Feigen halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Feigenfruchtfleisch, Bananenstücke, Vanillemark, Zimt und Magerquark fein pürieren und das Mineralwasser unterrühren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Bananen sind super Fitness-Food, denn die exotischen Früchte punkten mit einer guten Portion Magnesium für starke Nerven und eine gesunde Muskelfunktion. Die kurzkettigen Kohlenhydrate aus Bananen und Feigen liefern schnell verfügbare Energie für das nächste Workout.
Smarter Tipp
Statt Feigen ist auch anderes süßes Obst wie zum Beispiel Birne passend im Smoothie.
Ausgabe 02/24