EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Barbecuesauce
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g Ketchup
- 150 ml Fleischbrühe
- 3 EL starker Kaffee
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Rübensirup
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL scharfer Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver edelsüss
- ¼ TL Cayennepfeffer
- ¼ TL Ingwerpulver
- Salz
Zubereitung
1.
Knoblauch mit etwas Salz zu einer Paste verarbeiten.
2.
Sämtliche Zutaten mit der Knoblauchpaste in einen Topf geben und offen ca. 15 Min. dicklich einkochen lassen. Die Barbecuesauce über Nacht ziehen lassen.