EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Bund Basilikum
- 70 g Crème fraîche
- 200 g Butter
- 2 EL Pinienkerne fein gehackt
- 1 Msp. Chilischote fein gemahlen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und fein hacken, mit der Crème fraiche vermischen und unter die weiche Butter rühren.
2.
Die Pinienkerne leicht rösten und zusammen mit dem Chili untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Schälchen füllen und mit Basilikum garniert servieren.
Ausgabe 02/24