EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g festkochende Pellkartoffel gegart und abgekühlt
- 2 EL Mehl
- 3 TL gehackte Thymianblätter
- 6 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Kartoffeln schälen und in große, mundgerechte Stücke schneiden, mit Mehl stäuben.
2.
Knoblauch schälen und bei Bedarf halbieren.
3.
Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, Kartoffeln hineingeben und bei mittlerer Hitze langsam rundum braun braten zum Schluss den Knoblauch mitbraten. Mit Thymian bestreuen und salzen und pfeffern.