EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Bruschetta ohne Knoblauch

Bruschetta ohne Knoblauch

20 min
Zeit:
310
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Baguette
Olivenöl
6 Tomaten
3 EL Basilikum
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Balsamessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BalsamessigBasilikumOlivenölTomateZwiebelSalz
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Basilikum, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Balsamico mischen. 10 Min. ziehen lassen.
2.
Das Brot einmal der Länge nach durchschneiden und in breite Stücke schneiden. Unter dem heißen Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Die Tomatenmischung darauf verteilen und sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien310 kcal(15 %)
mehr
Protein9 g(9 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate47 g(31 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,6 g(15 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.