EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Crabmeat-Sandwich
20 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Stange Staudensellerie
- 5 EL Mayonnaise
- 2 EL Frischkäse
- 1 EL mittelscharfer Senf
- Worcestersauce
- Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- 350 g gegartes Krebsfleisch
- 4 großes Blatt Kopfsalat
- 2 Tomaten
- 4 Sandwich-Brötchen
Zubereitung
1.
Den Sellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
2.
Die Mayonnaise mit dem Frischkäse und dem Senf verrühren. Mit ein paar Spritzern Worcestershiresauce sowie Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Das Krebsfleisch leicht zerpflücken und mit dem Sellerie unter die Mayonnaise rühren.
4.
Die Salatblätter waschen und trocken schütteln. Die Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und in Scheiben schneiden.
5.
Die Brötchen waagerecht aufschneiden, kurz rösten und mit Salat und Crabmeat sowie den Tomaten belegt servieren.
Ausgabe 02/24