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Crostini mit Tomate-Mozzarella

Crostini mit Tomate-Mozzarella

15 min
Zeit:
473
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 Scheiben italienisches Bauernbrot
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten
2 Kugeln Mozzarella
frisches Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaOlivenölSalzPfefferTomateBasilikum
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Zubereitung
1.

Knoblauch schälen. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brote im heißen Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten.

2.

Alle Brote auf einer Seite mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern belegen, salzen und sofort servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien473 kcal(23 %)
mehr
Protein19 g(19 %)
mehr
Fett22 g(19 %)
mehr
Kohlenhydrate50 g(33 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,2 g(24 %)
mehr
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