EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- ½ Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver
- Paprikapulver
- 3 Scheiben Tramezzino oder Toastbrot
Zubereitung
1.
Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren und in 24 Portionen teilen. Jeweils eine zu Bällchen formen. Petersilie waschen, trocknen, fein hacken.
2.
Die Bällchen nach Belieben in der Petersilie, Currypulver, Paprikapulver und Pfeffer wälzen. Das Brot nach entrinden und 2 x diagonal durchschneiden.
3.
Die Bällchen auf die Brotecken setzen, diese dann mit je einem Hölzchen fixieren und auf einer Platte anrichten.
Ausgabe 02/24