EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 dickes Schweineschnitzel 160 g
- 50 g Hackfleisch
- 1 TL Schalottenwürfel
- ½ Knoblauchzehe durchgepresst
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Basilikum fein gehackt
- Öl
Zubereitung
1.
In das Schnitzel eine tiefe Tasche schneiden.
2.
Hack, Schalotten, Knoblauch mit Salz und Pfeffer in heißem Öl anbraten, Basilikum untermischen und etwas abkühlen lassen.
3.
In die Fleischtasche füllen, mit einem Holzspießchen verschließen und auf dem Grill, mit Öl eingepinselt, gesalzen und gepfeffert fertig grillen.
Ausgabe 02/24