EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 300 g Möhren
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 EL Öl
- 1 TL geriebener Ingwer
- Salz
- 1 EL Zucker
- 3 EL Sojasauce
- 20 Stück kleine Tagilienblüte Knospen
Zubereitung
1.
Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und ca. 15 Min mit Sojasauce marinieren.
2.
Karotten putzen, in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
3.
Hähnchenbruststreifen in heißem Öl kurz unter Rühren anbraten. Karotten, Zwiebeln und Taglilien zufügen, mit Salz, Zucker und Ingwer abschmecken. Ca. 8-10 Min unter ständigem Rühren braten.
4.
Das Fleisch sollte weich und das Gemüse knackig sein.
5.
Mit Reis servieren.
Ausgabe 02/24