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Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce

Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce

25 min
Zeit:
550
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Hähnchenbrustfilet
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
150 g Erdnusskerne geröstet
2 EL Sojasauce
1 EL Zucker
300 ml Kokosmilch
Salz
2 EL Öl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletKokosmilchErdnusskernSojasauceZuckerÖl
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Zubereitung
1.
Knoblauch schälen, Chilischote entkernen und klein schneiden.
2.
Erdnüsse mit Sojasauce, Zucker und ca. 100 ml Kokosmilch pürieren, aufkochen lassen und restliche Kokosmilch unterrühren.
3.
Hähnchenfilets quer in Streifen schneiden, salzen und auf Spiesse stecken.
4.
In heissem Öl rundum ca. 4 Min. braten.
5.
Mit der Erdnusssauce servieren. Dazu Reis oder Weissbrot.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien550 kcal(26 %)
mehr
Protein37 g(38 %)
mehr
Fett40 g(34 %)
mehr
Kohlenhydrate11 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
mehr
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