EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- 300 ml Milch
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Butter
- 250 g Heidelbeeren
- 2 EL Butterschmalz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1.
Mehl mit Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Milch und Eier unterrühren. Butter zerlassen und unter den Teig rühren.
2.
Heidelbeeren verlesen und unter den Teig heben. Butterschmalz portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus dem Teig kleine goldbraune Küchlein backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Ausgabe 02/24