EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Kabeljau mit Trauben und Nudeln

Kabeljau mit Trauben und Nudeln

20 min
Zeit:
662
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Kabeljaufilet
Zitronen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Butter
250 g Trauben gemischte, kleine, kernlos
400 g Bandnudeln
Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KabeljaufiletBandnudelnTraubeButterZitroneSalz
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Fischfilet in größere Portionsstücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Weintrauben waschen, putzen und nach Belieben halbieren.
3.
Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
4.
Fisch zwischenzeitlich in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Min. braten, dabei einmal wenden.
5.
Fisch und Nudeln in einer Schale anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weintrauben bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien662 kcal(32 %)
mehr
Protein40 g(41 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate80 g(53 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe6,2 g(21 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.